珲春水产加工业发展迅猛打造国际水产基地

珠海《民生最前线》栏目连续两天对珠海检出的12批次不合格水产品进行了调查、报道,今天上午,市食药监局就此作出回应,并公布了最新调查处理情况。究…

珠海《民生最前线》栏目连续两天对珠海检出的12批次不合格水产品进行了调查、报道,今天上午,市食药监局就此作出回应,并公布了最新调查处理情况。究竟水产品问题出在哪儿,孔雀石绿、氯霉素等物质的添加,对人体有什么危害?一起来了解一下。

前线记者连续追踪 市场方、食药监部门作出回应

4月29号,广东省食药监局在其官方网站公布了今年1至2月份对全省22个地级以上市区的餐饮服务环节的水产品专项抽查的结果,涉及珠海有24批次,其中12批次不合格,这12批次不合格水产品主要以花甲、桂花鱼和虾为主,被检出含有氯霉素、孔雀石绿以及呋喃唑酮代谢物。不合格水产品涉及8家餐饮企业,都是证照齐全的大型餐厅。前线记者调查发现,问题水产品有半数来自朝阳市场,市场管理方昨天接受前线记者采访,表示在加强自查的同时,档口也在配合调查。与此同时,前线记者联系了市食药监局,今天上午,市食药监局作出回应,并发布了最新调查情况。

不合格水产品已停止销售 问题出在源头

据介绍,今年2月份,市食药监局收到省食药监局的抽检报告后,第一时间通报了公安部门进行调查。同时要求涉事餐饮单位和市场对不合格水产品立即停止销售,更换养殖水体,并对水池进行消毒。根据初步调查显示,12批次不合格水产品的问题主要出在源头上。

市食药监局执法检查支队副支队长 张杰 经过我们调查
这两种水产品源头一个在广西北海 一个在中山 它可能是在运输途中或者是在捕捞
养殖环节 防止鱼类 或者是贝壳类水产品生病而添加进去的

孔雀石绿、氯霉素均为禁止添加非食用物质

据了解,孔雀石绿和氯霉素这两种物质都是目前国家规定禁止在食品中添加的47中非食用物质之一。因此在接到不合格水产品的通报后,市食药监局在全市范围内针对非食用物质,对水产品进行了专项检查,对朝阳市场、拱北市场和白藤头市场进行了重点监控,防止有害水产品进入餐桌。

市食品药品监督管理局执法检查支队副支队长 张杰 孔雀石绿它是一种杀菌剂
那么氯霉素是个抗生素 像抗生素来说 你吃多了 过量了 一个是过敏反应
一个是消化道的反应 那么这两种物质长期食用的话 一定会对我们人体造成危害

市食药监局:快检快筛 定期抽检 严把“入市”关

据介绍,此前在对水产品的常规检查中,主要都是以卫生指标、重金属指标等为主,并不涉及非食用类物质的检查,加上从采购到运输这个产业链缓解较多,肉眼又无法识别氯霉素和孔雀石绿,因此下一步他们将严把水产品“入市”关。

市食药监局执法检查支队副支队长 张杰 首先是我们市场
对进入我们市场的水产品进行快检快筛 那么第二个来讲我们监管部门
就是定期对这个水产品进行抽样 就是重点检测孔雀石绿跟氯霉素

下一步,市食药监局将在全市60个主要的农贸市场和批发市场建立快检快筛系统,对蔬菜和水产品进行监测。
生活频道记者魏国玲、靳源报道

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